ウィルスにも負けないおすすめレシピ！

皆様こんにちは！ふれあい栄養士の井手です♪

新型コロナウィルスで、保護者の皆様に家庭保育をお願いしている状況が続いています。
給食室でも登園人数に合わせて、保存がきく食材で量の調整を行ったり、一部メニューを変更させていただいています。
ご協力いただきありがとうございます！

今日はウィルスに負けないおすすめレシピをご紹介したいと思います☆

休園中のお子様もチャレンジしやすい簡単レシピです。この機会にお子様と一緒に作ってみてくださいね(^^♪

免疫細胞の7割が集まる腸を味方につけましょう！！


ウィルスに負けない納豆和え

ほうれんそうともやしを茹でて納豆1ｐｃと刻みのり
軽く1つかみとめんつゆ小さじ２を合えて出来上がりです☆

後期の離乳食にもピッタリですね(^^)/




免疫力アップ！スムージー　　　


よく洗ってちぎった小松菜30ｇとバナナ1本、ヨーグルト30ｇと牛乳100ｃｃをミキサーにかけて出来上がりです☆


おすすめポイント①発酵食品
　　　　　　　　乳酸菌が豊富で、腸内の善玉菌の活動を活発にし、病原体の侵入を防ぎます


おすすめポイント②色の濃い野菜
　　　　　　　　　ビタミンＡが粘膜を正常化し菌から守り、食物繊維が善玉菌の住みやすい環境を整えます。


おすすめポイント③オリゴ糖を含む食品
　　　　　　　　　乳酸菌のえさとなり、腸内の善玉菌増殖を促します。大豆製品や果物の他に玉ねぎ、ごぼう、じゃがいも、にんにく等にも含まれます

　　


新型コロナウィルスの感染者数が日に日に減少していますが、まだまだ気を抜いてはいけませんね。
子どもたちがみんな元気に登園できる日を楽しみに・・・
おいしい給食を考えながら待っています(*^-^*)　　　　　　　　　栄養士井手